Захищена докторська дисертація:

  1. Соколов С.А. - "Наукові основи та розробка процесів застосування високого тиску у харчових технологіях". Консультант Сукманов В.О.

Захищені кандидатські дисертації:

  1. Гаркуша В.Б. - "Розробка та дослідження установки для обробки продуктів харчування надвисоким тиском" 2002р. Керівник Сукманов В.О.
  2. Петрова Ю. Н. - "Удосконалення процесу та обладнання для стабілізації якості вишневого соку з використанням високого тиску" 2004 р. Керівник Сукманов В.О.
  3. Дебелый В. Л. - "Удосконалення процесу обробки пива високим тиском з метою стабілізації його якості" 2005р. Керівник Сукманов В.О.
  4. Кійко В. В. - "Товарознавча оцінка молока, обробленого високим тиском" 2009 г. Керівник Сукманов В.О.
  5. Красногрудов О. В. - "Процес виробництва варених ковбас з використанням високого тиску" 2009р. Керівник Сукманов В.О.
  6. Декань О.О. - "Дослідницьке обладнання для комплексної обробки харчових продуктів високим тиском і ультразвуком" 2010 р. Керівник Сукманов В.О.
  7. Севаторов М.М. - "Процес виробництва печінкового паштету з використанням високого тиску" 2010 р. Керівник Соколов С.А.
  8. Зотова І.О. - "Використання високого тиску для обробки яблучних вичавок з метою інтенсифікації процесу вилучення пектину". Керівник Сукманов В.О.

Підготовлені кандидатські дисертації:

  1. Громов С.В. "Процес обробки вершкового масла високим циклічним тиском з метою стабілізації якості". Керівник Сукманов В.О.
  2. Охременко С.І. "Товароведная оценка качества пасты из пряных трав обработанных высоким давлением". Керівник Сукманов В.О.
  3. Скляренко О.В. "Розробка технології сиру м'якого тривалого терміну зберігання з використанням високого тиску". Керівник Сукманов В.О.

Ведеться робота над кандидатськими дисертаціями:

  1. Афенченко Д.С. "Моделювання процесу тепло- масопереносу в камерах високого тиску". Керівник Сукманов В.О.
  2. Лаговський І.О. "Процес екстрагування водою в субкритичному стані біологічно активних речовин з відходів виноробства". Керівник Сукманов В.О.

Ведеться робота над докторською дисертацією:

  1. Селезньова Ю.А. "Інтенсифікація процесу обробки високим тиском рідких харчових продуктів за рахунок використання збурюючих сил різного походження".
JSN Solid template designed by JoomlaShine.com